Корзина
6 отзывов
+7(776)234-23-35
+7(708)100-63-01
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Мечта кондитера
Корзина

Сливки-крем "Беллария"

Сливки-крем "Беллария"

550 Тг.

  • Нет в наличии
+7(776)234-23-35
  • +7(708)100-63-01
Сливки-крем "Беллария"Сливки-крем "Беллария"
550 Тг.
Нет в наличии
+7(776)234-23-35
  • +7(708)100-63-01
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Область применения: продукт предназначен для производства других пищевых продуктов на предприятиях пищевой промышленности, в сети общественного питания и для непосредственного употребления в пищу, в частности для взбивания.

Органолептические показатели:

 

Наименование показателя

Содержание характеристики

Внешний вид и консистенция

Однородная эмульсия, в меру вязкая, без сбившихся комочков жира.

Цвет

Белый или светло-кремовый равномерный по всей массе.

Вкус и запах

Чистые, без запаха или с запахом, обусловленным внесенными добавками. Без посторонних привкуса и запаха.

Физико-химические показатели:

 

Наименование показателя

Значение показателей в соответствии с массовой долей жирности (смотрите упаковку).

Массовая доля жира, % не менее

25,0

26,0

27,0

28,0

29,0

Массовая доля влаги, % не более

54,0

60,0

58,5

56,0

59,5

Массовая доля общего сахара, % не менее

19,2

11,0

13.0

14,5

10,0

рН

6,7-6,75

Состав: вода питьевая, частично гидрогенизированное растительное масло, сахар-песок, казеинат натрия,, эмульгаторы: Е 472 b, Е 471, Е 481, стабилизаторы: Е 420, Е 460 (i), Е 466, Е 407, регуляторы кислотности: Е 331, Е 340, Е 339 соль поваренная пищевая.

Основные
ТипЖидкие сливки
ОбработкаУльтрапастеризованные
Жирность35 %
  • Цена: 550 Тг.