Описание
Информация для заказа
Сублимированная малина – это ягоды, освобожденные от влаги. Их получают в результате быстрой заморозки, плавного повышения температуры и последующей выкачки воздуха из емкости с малиной до состояния вакуума. После такой подготовки полностью сохранена форма, вкус, аромат и полезные свойства ягод.
Сублимированные фрукты и ягоды применяется в кондитерском производстве в качестве наполнителя и для декорирования готовой выпечки, тортов, пирожных. Сублимированный порошок, например, сублимированная клубника, сублимированная черника, сублимированная малина – это не только начинка или яркая посыпка.
- Цена: 1 300 ₸