Корзина
4 отзыва
+7(776)234-23-35
+7(708)100-63-01
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Мечта кондитера
Корзина

Агар-агар С.Пудовъ, 7 г

Агар-агар С.Пудовъ, 7 г

320 Тг.

  • В наличии
+7(776)234-23-35
  • +7(708)100-63-01
Агар-агар С.Пудовъ, 7 гАгар-агар С.Пудовъ, 7 г
320 Тг.
В наличии
Купить
+7(776)234-23-35
  • +7(708)100-63-01
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Агар-агар - натуральный загуститель из морских водорослей. Используется для приготовления домашних десертов, желе, суфле, мармелада и т.д. Застывает при комнатной температуре.

Вес: 7 г

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки - 4,0 г

углеводы - 75,0 г

Энергетическая ценность (калорийность): 1340 кДж (320 ккал)

Срок годности: 12 месяцев

Агар-агар, производится из водорослей Gracilaria, это 100% водоросль, прошедшая несколько стадий очистки и измельчения.

Вкус и запах: слабовыраженный, свойственный продукту

Влажность – 7,3%

Зольность – 0,87 %

Прочность геля – 900 г/см³

Частицы, не растворимые в воде – 0,72 %

рН – 6-8 цвет геля с массовой долей сухого агара 0,85% - 79,2 %

светопропускания температура плавления геля с массовой долей сухого агара 0,85% - 97°С

температура гелеобразования с массовой долей сухого агара 0,85% - 37°С

температура гелеобразования с массовой долей сухого агара 0,85% и сахара 70% - 35°С

Основные
Производитель  ИТБ
Страна производительИталия
Вес1000 г
  • Цена: 320 Тг.