Корзина
4 отзыва
+7(776)234-23-35
+7(708)100-63-01
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Мечта кондитера
Корзина

Белый шоколад 25,9% Callebaut 2,5 кг

Белый шоколад 25,9% Callebaut 2,5 кг

Цену уточняйте

  • Под заказ
+7(776)234-23-35
  • +7(708)100-63-01
Белый шоколад 25,9% Callebaut 2,5 кгБелый шоколад 25,9% Callebaut 2,5 кг
Цену уточняйте
Под заказ
+7(776)234-23-35
  • +7(708)100-63-01
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Идеально для отливки больших полых фигур и ганашей. Рецепт n° CW2 основан на W2 - классическом рецепте белого шоколада Callebaut®. Он содержит на 3% меньше какао-масла и молочных жиров, что делает его менее текучим. Он обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили. Благодаря менее текучей текстуре, рецепт n° CW2 - идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур в считанные минуты. Этот белый шоколад также идеально подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежным ощущением во рту. Поскольку этот шоколад легко комбинировать с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и т.д., с ним вы проявите свою креативность и воображение, создавая ваши фирменные ганаши. Состав: % МИН. КАКАО 25.9: % КАКАО-МАСЛА 27.4 % МИН. МОЛОКА 23.7: % МОЛОЧНЫЙ ЖИР 17.2, % ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО 6.5 % ЖИР 33.9: % КАКАО-МАСЛА 27.4, % МОЛОЧНЫЙ ЖИР 6.5 Текучесть: 2капли
Основные
Страна производительИран
Тип шоколадаБелый
Вес1000 г
Цена за 1 кг2200
  • Цена: Цену уточняйте